Le marché aux crabes de Kep

Après nos aventures à Angkor, nous voilà de retour, le ventre plein et toujours aussi heureux !

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Le concept : on achète des crabes encore vivants (et pi il parait que les meilleurs sont ceux qui sont en haut du panier, car ils s’y sont hissés et cela veut dire qu’ils sont plus forts), quelqu’un tes les prend, les met dans une marmite d’eau bouillante et ils sont cuits ! Pour 3 personnes, 1 bon kilo est à prévoir…

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Après, il y a toujours le rapport effort/ dégustation qui, comme pour les crevettes, est parfois difficile à trouver… Je ne vais pas vous expliquez comment les ouvrir et les décortiquer : je n’ai pas encore compris ! Mais une chose est sûre, il vaut mieux emmener un couteau suisse pour s’aider 😉

Juste derrière ce gigantesque marché, avec un « bazar organisé » dont seuls les cambodgiens ont le secret, se trouve tous les restaurants qui cuisinent les mêmes crabes à toute sauce (c’est un peu plus cher quand même).

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Ces crevettes ont pourtant ont l’air très bonnes, mais mieux vaut ne pas les goûter (aussi bon que du plastique à l’eau de mer) 

A part manger (activité qui se suffit presque à elle-même, non ?), vous pouvez aussi aller visiter le parc national de Kep en y faisant une bonne balade de 10km. La vue est à couper le souffle. Sur votre chemin, vous pourrez croiser une serre aux papillons qui vaut le coup d’œil 😉

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Les photos sont la plupart du temps de mon papa… Les miennes sont facilement reconnaissables car elles sont floues 😉

11 commentaires sur “Le marché aux crabes de Kep

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